El almidón se utiliza como un espesante, agente de volumen, reemplazo de grasa, portador de sabor, emulsionante y generalmente como un ingrediente que se une al agua. También ayudamos a mejorar el sabor o la textura, obtener mayor rendimiento, frescura extendida y vida útil en productos alimenticios.
Sus principales usos se encuentran en:
- Snacks
- Sopas
- Conservas enlatadas, confituras, alimentos en polvo.
- Panificados Horneados, ingredientes para panes, galletas y bizcochos, facturas, pasteles.
- Pastas frescas, etc.
El almidón se utiliza como un espesante, agente de volumen, reemplazo de grasa, portador de sabor, emulsionante y generalmente como un ingrediente que se une al agua. También ayudamos a mejorar el sabor o la textura, obtener mayor rendimiento, frescura extendida y vida útil en productos alimenticios.
Sus principales usos se encuentran en:
- Snacks
- Sopas
- Conservas enlatadas, confituras, alimentos en polvo.
- Panificados Horneados, ingredientes para panes, galletas y bizcochos, facturas, pasteles.
- Pastas frescas, etc.