Apto para usar en platos salados, dulces, fríos y calientes.
Gracias a su sabor neutro, realza la presencia de los ingredientes principales de los platos
Se puede hervir, hornear, poner a baño maría o ser usado directamente del envase.
Acepta ácidos en frío, como jugo de limón o vinagre, sin cortarse
Resiste altas temperaturas y puede ser regenerada sin cortarse
La crema ya cocinada se puede congelar y descongelar sin cortarse.
Genera menos merma, ya que no se necesita hacer una alta reducción del producto en las preparaciones (tiene menor tiempo de napado).
Ahorro del tiempo de preparación de las comidas.

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Gracias a su sabor neutro, realza la presencia de los ingredientes principales de los platos
Se puede hervir, hornear, poner a baño maría o ser usado directamente del envase.
Acepta ácidos en frío, como jugo de limón o vinagre, sin cortarse
Resiste altas temperaturas y puede ser regenerada sin cortarse
La crema ya cocinada se puede congelar y descongelar sin cortarse.
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